寻味老莫【北京莫斯科餐厅】探店笔记

看过电视剧血色浪漫的朋友们都对主角常去的“老莫餐厅”记忆犹新，看起来很有故事。老莫餐厅其实就是北京莫斯科餐厅，一家建于1954年的餐厅，也是新中国成立以后得第一个国营西餐厅。借着北京出差的机会，今天，我们就探店老莫。

1954的招牌

老莫在北京西直门外，动物园附近。今天我要和大家分享一下这里的招牌菜品，让你在舌尖上感受浓郁的俄式风情。

大厅吊顶

俄式风格的室内装修

红菜汤是俄罗斯的传统美食，这道菜以其独特的口感和丰富的营养而闻名。汤汁鲜红色诱人，搭配新鲜的土豆、胡萝卜等蔬菜，每一口都能感受到浓浓的番茄味，让人回味无穷。

红菜汤又叫罗宋汤

接下来是奶油蘑菇汤，这是一道充满奶油香气的美味佳肴。蘑菇经过精心炖煮，口感鲜嫩多汁，与浓郁的奶油完美融合，一口接一口，每一口都能感受到满满的幸福感。

奶油蘑菇汤

香煎银鳕鱼也是这里的一道招牌菜。银鳕鱼肉质鲜嫩，入口即化。经过精心煎制，外皮金黄酥脆，内里鲜美多汁。每一口都能感受到鱼肉的细腻口感。

香煎银鳕鱼

盘香肠是一道经典的俄式小吃，口感鲜嫩可口。香肠经过特殊的腌制工艺，散发出浓郁的香气香肠的嚼劲和肉汁的丰富，让人食欲大增。

香肠分量很足，味道很好

罐焖牛肉是这里的另一道招牌菜。牛肉经过慢炖，肉质鲜嫩多汁。汤汁浓郁醇厚，搭配上香气扑鼻的洋葱和胡萝卜，牛肉很鲜美，让人胃口大开。

闷罐牛肉

巧克力蛋糕，绝对是甜食爱好者的天堂！口感绵密细腻，入口即化。巧克力的浓郁香气和蛋糕的柔软口感，比我们日常吃的蛋糕味道要好。

巧克力蛋糕

红酒鹅肝。鹅肝口感醇厚，入口即化。鹅肝与红酒的搭配真是绝配！

红酒鹅肝

最后是俄式海鲜沙拉和羊杂，海鲜沙拉，海鲜新鲜多样，与蔬菜完美搭配。每一口都能感受到海鲜的鲜美和蔬菜的清爽口感，让人感受到夏日的清凉。羊杂包裹着奶油，肥而不腻，让人上头。

海鲜沙拉

羊杂

整个用餐过程中，服务员态度热情周到，为我们提供了一次愉快的用餐体验。还有一体会是，餐厅椅子特别的软，坐上去感觉整个人都往下陷了（感觉中间并没有挡板）。三个人简简单单900元（人均300），另外加收10%服务费。

华丽的幔布和吊顶

COOL小编镇楼

北京的俄罗斯餐厅比较著名的有老莫、基辅餐厅和俄罗斯大使馆附近的老井餐厅，希望有机会三家店一探究竟，看看各家的菜品都有什么样不同的风味。

小编探店，良心推荐，点个赞哦~